在經(jīng)濟(jì)全球化浪潮下，我國飯店餐飲行業(yè)正以國際化、多元化、連鎖化的強(qiáng)勁態(tài)勢蓬勃發(fā)展。消費(fèi)者對飲食的需求早已超越單純果腹，向著營養(yǎng)、健康、安全、美味的復(fù)合型需求升級，行業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化成為必然趨勢。為響應(yīng)行業(yè)發(fā)展號召，填補(bǔ)市場對專業(yè)營養(yǎng)與安全管理人才的迫切缺口，山西新東方烹飪學(xué)校精心籌備的全國飯店餐飲業(yè)美食營養(yǎng)師&食品安全管理師崗位資格培訓(xùn)，為從業(yè)者搭建起合規(guī)上崗、職業(yè)進(jìn)階的優(yōu)質(zhì)平臺。

開班典禮現(xiàn)場，座無虛席，氣氛熱烈而莊重。參加此次培訓(xùn)的學(xué)員們滿懷期待早早抵達(dá)現(xiàn)場，眼神中透著對專業(yè)知識的渴求與對職業(yè)未來的憧憬。大家深知，在行業(yè)規(guī)范日益嚴(yán)格的當(dāng)下，具備權(quán)威資質(zhì)已成為從業(yè)必備條件，這場培訓(xùn)正是職業(yè)生涯的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

山西新東方烹飪學(xué)校于校長在致辭中強(qiáng)調(diào)：“餐飲行業(yè)的快速變革，既帶來了多元融合的市場繁榮，也對從業(yè)者提出了更高要求。兼具烹飪技能、營養(yǎng)專業(yè)與安全管理能力的復(fù)合型人才，既是行業(yè)稀缺資源，更是推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心力量。”他表示，學(xué)校此次推出的雙崗位資格培訓(xùn)，緊扣行業(yè)規(guī)范要求，采用“理論+實踐”的核心教學(xué)模式，不僅邀請行業(yè)知名專家與企業(yè)高管分享前沿動態(tài)，更將通過系統(tǒng)化授課與實操演練，讓學(xué)員真正掌握從業(yè)必備的核心技能。“希望每位學(xué)員珍惜機(jī)會，以終身學(xué)習(xí)的態(tài)度錘煉專業(yè)素養(yǎng)，憑借高含金量證書為職業(yè)生涯保駕護(hù)航。”校長的話語擲地有聲，贏得全場陣陣掌聲。

隨后，培訓(xùn)講師代表梅一曉老師詳細(xì)介紹了課程體系：“課程涵蓋營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食材營養(yǎng)與烹飪保留技巧、特殊人群配餐方案、餐飲營養(yǎng)管理體系搭建等美食營養(yǎng)師核心內(nèi)容，同時囊括食品安全法律法規(guī)、風(fēng)險防控、質(zhì)量管理等必備知識，全方位覆蓋崗位需求。”梅老師代表全體培訓(xùn)講師鄭重承諾，將傾盡全力傳授專業(yè)技能，鼓勵學(xué)員積極互動，在交流探討中扎實掌握知識，確保順利通過考核、拿下權(quán)威資格證書。

隨著致辭環(huán)節(jié)結(jié)束，開班典禮圓滿落幕，培訓(xùn)課程隨即正式啟動。學(xué)員們迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，聚精會神聆聽講師授課，認(rèn)真記錄重點(diǎn)知識，課堂上不時響起互動交流的討論聲。這場知識與技能的盛宴，既是行業(yè)規(guī)范的普及課堂，更是職業(yè)夢想的啟航之地。

未來，山西新東方烹飪學(xué)校將以優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源、完善的服務(wù)保障，陪伴學(xué)員深耕專業(yè)、錘煉本領(lǐng)，助力每一位學(xué)員學(xué)有所成、持證上崗。這些兼具營養(yǎng)專業(yè)與安全管理能力的復(fù)合型人才，不僅將實現(xiàn)個人職業(yè)價值的提升，更將為我國飯店餐飲行業(yè)的規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力，書寫行業(yè)發(fā)展與個人成長的雙贏篇章。