金風送爽的九月，豐收的喜悅與離別的愁緒交織成一曲動人的樂章。近日，山西新東方職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為中餐、西點西餐專業(yè)畢業(yè)生舉辦了一場別開生面的畢業(yè)歡送會，師生們用歡笑與淚水共同編織著校園時光的最后一幀影像。會場上，沒有畢業(yè)季慣常的彷徨與躊躇，取而代之的是學(xué)子們眼中閃爍的自信光芒——那是專業(yè)淬煉出的底氣，更是對未來的篤定承諾。

中餐專業(yè)的學(xué)子們深情回憶起那些在明火灶臺前揮汗如雨的日子：從最初連刀工都顫顫巍巍的生澀，到如今能獨立操辦十人宴席的從容；西點西餐專業(yè)的同學(xué)們則驕傲地展示著蛻變歷程——曾經(jīng)連奶油裱花都歪歪扭扭的雙手，現(xiàn)在已能精準把控馬卡龍的裙邊弧度，將牛排煎制得外焦里嫩。這些在標準化實訓(xùn)室里千錘百煉的技藝，猶如一把把打開職業(yè)大門的金鑰匙。

正如畢業(yè)生代表在發(fā)言中所說：在學(xué)校的日子里，從中餐的顛勺翻鍋、菜品研發(fā)，到西點西餐的裱花塑形、口味調(diào)試，每一次實操訓(xùn)練都讓自己的技能更扎實；而學(xué)校精準的就業(yè)服務(wù)，更是直接對接行業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)，讓大家不用為找工作焦慮。“我們帶著一身本領(lǐng)畢業(yè)，心里滿是底氣，未來想在餐飲行業(yè)闖出自己的一片天！”

班主任的話語則滿含牽掛與期許。“看著你們從對烹飪一竅不通的新手，成長為能獨立完成一桌宴席、做出精致甜品的準專業(yè)人才，我由衷驕傲。”他叮囑學(xué)子，將在校學(xué)到的匠心與技能融入工作，保持學(xué)習熱情，在行業(yè)里站穩(wěn)腳跟，“母校永遠是你們的后盾”。

校區(qū)負責人的致辭，既對畢業(yè)生提出期許，更點明了職校生的就業(yè)優(yōu)勢。“作為培養(yǎng)技能人才的搖籃，山西新東方從不只教‘紙上談兵’，我們打造‘理論+實景實操+校企直通’的培養(yǎng)模式，中餐專業(yè)對接星級酒店后廚，西點西餐專業(yè)聯(lián)動知名烘焙品牌，讓你們在校園里就能接觸行業(yè)前沿，畢業(yè)就能直接上崗。”他看向臺下的畢業(yè)生，語氣堅定，“我希望你們記住，技能是你們最硬的‘底氣’——別人畢業(yè)還在投簡歷、焦慮就業(yè)時，你們已經(jīng)帶著‘真本事’走進優(yōu)質(zhì)企業(yè)，這就是職校生的優(yōu)勢，也是山西新東方學(xué)子的競爭力。未來，要守住匠心、持續(xù)學(xué)習，在崗位上做出成績，為餐飲行業(yè)添磚加瓦！”

歡送會尾聲，畢業(yè)生代表還向?qū)W校贈送了錦旗，一面面錦旗，既是對學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的認可，也是對老師們悉心教導(dǎo)的感謝。錦旗傳遞的不僅是學(xué)子的心意，更印證了學(xué)校“以技能促就業(yè)，以就業(yè)筑未來”的育人成果。

不同于傳統(tǒng)畢業(yè)季的迷茫無措，山西新東方職校的畢業(yè)生們帶著明確的職業(yè)規(guī)劃與過硬的專業(yè)技能，滿懷信心地奔赴崗位。相信在未來的餐飲行業(yè)中，他們定能憑借在校所學(xué)，書寫屬于自己的精彩篇章，成為推動行業(yè)發(fā)展的新生力量。